Sitemap - 2023 - POPCHOP

Der Popchop Jahres-Recap 🎉

Digestif: Die etwas andere Gastrokritik, Kaffee aus dem Labor, Popchop Bites, eine festtägliche Kitchen Playlist und mehr.

Digestif: Die Kosten von kultiviertem Fleisch, Food Trends für 2024, Popchop Bites, Kitchen Playlist und mehr.

Digestif: Simones Bon Voyage – Màlaga, Mati Pichci – Chef on the Road, das Berufsfeld einer Wasser-Sommelière und mehr.

Digestif: David Zilber, KI in der Lebensmittelindustrie, was guten Käse ausmacht, die Popchop-Bites der Woche und mehr.

Digestif: Diego Zambrano, ein vergessenes Lokal, die Popchop Bites der Woche und mehr.

Digestif: New Work im Hotel Gasthof Hirschen, die Gastrokritik im Zeitalter der sozialen Medien, die Ablehnung von Prosecco auf Eis und die erste „Kurze Kombüse“

Digestif: Culinary Women mit Stefanie Herkner, Silo London, das Genusslabor Bad Ischl und die Blockchain in der Gastronomie.

Digestif: mit Tschida um die Welt, der Code of Conduct im Nobelhart & Schmutzig, warum du zum Essen nach Linz fahren musst und mehr.

Digestif: Cultivated Meat, die Quereinsteigerin auf der Alm und der Rückgang der Artenvielfalt auf unseren Tellern

Digestif: Der Forager von Bornholm, die Rückkehr des Guide Michelin und mehr.

Das war das Popchop Festival 2023

POPCHOP Food Festival - unsere Aussteller:innen am Future Food Market

POPCHOP Food Festival - unsere Aussteller:innen am Future Food Market

Popchop Festival 2023 – Programm

POPCHOP am European Forum Alpbach

Popchop - die nächsten Termine

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